有毒有害物质

固态、液态食品中各类高浓度有毒有害物质快速测定

便携式付里叶红外固液分析仪

现场快速定性检测固体、粉末和液体类食品，金刚石进样方式，定性，20秒内产生结果

1台

微生物

食品中微生物快速测定

食品微生物快速检测仪

1台

温湿度

食品中心温度测量

食品中心温度计

-50℃-150℃

5套

食品表面温度与环境温度测量

微型激光测温仪

-20℃-200℃

5台

环境湿度测量

便携式温湿度计

-20℃-70℃5-95%RH

5台

酸度

食品酸碱度测量

食品酸度计（带校准试剂）

PH=1-14

5台

消毒效果

洁净(室)间紫外线消毒效果快速测定

便携式紫外线强度计

10^-1-199.9×10³µW/cm²

1台

餐饮具、食品加工工具、用具等物表洁净度快速测定

ATP荧光检测仪

半定量

2台

面积

食品加工厂、饮食企业面积测定

测距仪

0.3-100m±5mm

2台

其他

食品安全快速检测箱

便携式，适用多种检测项目

5台*

食品采样箱

便携式，适用多种食品采样

5台*

冰箱

5台*

冰柜

3台*